北京旧货市场教你一些西餐餐具的使用法则!

张喜庄家具家电旧货市场 / 2020-01-13

西餐餐具的使用法则


1.右手持刀或汤匙,左手拿叉。


2.两把以上刀具,应由最外依次向内取用。


3.刀叉轻握尾端,食指按在柄上。


4.汤匙则用握笔的方式拿。


5.对于大众,尤其是美国民众来说,有时候吃沙拉会用叉子盛着吃,但是对于贵族来说,不论是什么食物,叉尖永远都要朝下。


6.吃较大的蔬菜,可用刀叉来折叠、分切,并用刀将食物推到叉背上。


在西餐厅中,摆放刀叉可以看出餐厅的高级程度。刀叉摆放是按照上菜的顺序摆放的。当菜上完时,每一把刀叉也都使用过了。而不同的刀叉用处也不同。


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